2008年02月15日

鉄板焼『うまい亭゛』(神戸三宮)


ここはうまい亭じゃなくてうまい亭゛(旨いでぇ)なので注意しておくんなまし。



店内はメニューはありまへん
本日のおすすめコースのみでっせー
まずは韓国風須磨海苔と自家製ラスク



続いてどて焼き
スジが柔らかくてたまりまへん。



キターーーーッ!
幻の牛肉と呼ばれるミスジ
芸術的な刺しの鮮やかさと濃厚な味。
ミスジってのは牛の肩甲骨の間にあるわずかな部分の肉の事でっせー!


で、自家製イカの塩辛



またまた自家製胡麻豆腐



たいらぎ貝も出てきまっせー!



店内はこんな風にコの字型に配置されてる鉄板を囲む様に座るんで・・・



恐らくキャパは15人くらいかなぁ。
この日も満員御礼



ってな事を観察してるウチに・・・
豚の角煮
ベロの上でとろけたぁ!



お次は海苔は海苔でも生須磨海苔



コースはまだまだ続いて鰤のみぞれがけ



日向地鶏のタタキ



おっ
ご主人いよいよ焼きはじめましたなぁ



これを使いだしたので、いやな予感が・・・。



もやしと豆腐。



出たぁ!
サイコロステーキ
サンドイッチ用の薄いパンの上にさっきのガーリックチップとともに盛り付けてくれまんねん。



こんな感じで・・・。



焼き物が済んでちょっと落ち着いたら、頃合を見計らって・・・



サラダ。



ラストはフルーツって事で大々満足。



ご主人の山崎さん
食にかける情熱を熱く語ってくれましてん。

ご馳走様でした。

どやっ!

■鉄板焼『うまい亭゛』
神戸市中央区中山手通1-6-13
水野ビル1F
営業:17:00〜23:00
休み:日曜
078-334-0557
種別:鉄板焼き
予算:おまかせコースのみ(ドリンク代含)

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posted by 関西ウォーカー at 18:27 | 兵庫 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | ■お好み焼き・鉄板焼き・焼きそば・たこ焼き・明石焼き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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