2010年03月31日

味酒『かむなび』(谷町六丁目@大阪市中央区)


世間では花見シーズン到来って事で、呑めや唄えや上へ下への大騒ぎになってますなぁ。


確かにこんないい感じで咲いていたんだけど・・・。


それを尻目に。


すたすた通り過ぎ・・・。


今日はココ!
地下鉄谷町六丁目駅から徒歩5分程の所に位置する、味酒『かむなび』(うまざけ かむなび)ですねん。
看板小っちゃ!

ここは、その名の通りお酒(日本酒)に合う料理等をメインとしたお店ですねん。
とりあえず、カウンター席に案内されると、こんなお通しと云うか先付けが出てきますねん。
この日は、生のいかなごすったオクラを和えたモンですなぁ。
美味。

 

で、特筆すべきは、そう!赤星置いてあるんですねー!
とりあえず、急いで来たのでお酒の前にビールを!
って云う人には、このサッポロラガーがおススメでっせ。

 


ここでビールから日本酒にスイッチしてと・・・。
ちゃんと、和らぎ水も準備してくれますねん。
続いて、塩豆八種
蒸篭で蒸してくれまふ。
これがまた旨い!

 


さてお待ちかね、お造りの盛り合わせですなぁ。
おっ!雲丹は歯舞産かぁ、濃厚な味わいで舌に乗せた途端に溶けたー!
甘鯛は昆布〆にしてあるなぁ。
もちろん山葵はチューブとちゃいまっせ、すってくれますねん。

 


あ。
ちなみに店内こんな感じ(入口から店奥を望む)で、フラットなカウンターがメインなので、カウンター内厨房の仕事っぷりが、よくよく覗けまっせ。
入口近くにはテーブル席もあるよー!

 


これは、春巻と云えば春巻なんだけど、中には牡蠣ブルーチーズが仕込んであります。
ところがこの両者、ベストマッチなんですわ。
めっちゃ臭旨(くさうま!)、今度家でもやってみたいくらいやなぁ。
臭いチーズが苦手な人はすんまへん。

 


でもこんな、あっさりモンもよろしいなぁ。

 

ところで、この日頂いたお酒はビール以外にこの全8種類・・・。
ひょっとして呑み過ぎ?

■味酒『かむなび』
大阪市中央区内久宝寺町2-7-12
06-6765-0930
営業:17:00〜23:00
休み:月曜
種別:和食
予算:4,500円
※喫煙はトイレ前の喫煙スペースにて

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posted by 関西ウォーカー at 23:24 | 兵庫 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | ■居酒屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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